出關前就在跟老李唸：被放出去後，一定要立刻內用！
反正三個月無敵星星護體，怎麼能錯過賞味期（笑
（我們有按當時規定來，10+7做好做滿，並自動篩陰兩次）
.
選定這間四月才剛新開幕的無菜單日料
「 立志壽司 」
02-2736-1027
店內僅10至12個位子左右，建議先預約
平日中午還下雨也八成滿呢～生意頗好
其實離家裡步行只要15分鐘
但那附近沒什麼吃的，所以不常經過
地理位置特殊，門口更走低調日式風格
午餐1人＄1280，不收服務費，可刷卡
完全蛋黃區裡的佛系老闆（抱
重點，竟細心詢問飲食狀況
想說那麼平價，幹嘛麻煩人家
入座時先送上熱抹茶
薑與蘿蔔，日料基本配備
服務生把濕紙巾摺成三角狀，方便易拿取
軟糯無花果搭配胡麻柚子醬
替舌尖開啟輕快協奏曲
基隆軟絲，撒點鹽和柚子，極甜
非常喜歡偏酸醋飯，溫度拿捏恰當
基隆烏尾冬，用辣蘿蔔泥點綴，裏頭包覆少許蔥花
超提味！又不搶魚肉風采
北海道北寄貝，口感彈牙爽脆
白甘細緻鮮美，無需過多調味陪襯
噢對！這邊開始居然換了紅醋飯
天啊何德何能，原本覺得魚種不重複就很幸福
綿密順喉的澎湖深海帶魚子醬蒸蛋，彷彿是逗號，緩緩帶領進到下個階段
聽師傅講，此東港旗魚熟成一週，極為少見
高油脂緣故，體現入口即化魅力
黑鮪魚(中腹)
油花分布均勻，鮮度十足，軟嫩中兼具絲滑
焦脆外皮交織扎實肉質的烤午仔魚
倘若再來壺清酒才是人生大享受（可惜現在不能喝）
螢烏賊，咬下直接爆汁，充滿甜蜜
鰹魚外圈採炙燒手法，伴隨些許煙燻洋蔥
豐富層次立即炸開，香氣四溢繚繞唇齒
巨討喜！！！！！今日NO.1，難忘印象100分
赤海膽軍艦，味道濃郁外，保留絲絲清苦的回馬槍
味增湯表現較為中規中矩
星鰻細膩甘甜，作收尾相當得宜
微涼感玉子燒，比起常溫更愛它
甜點蓮霧高山茶凍
新鮮水果和清爽茶凍，安排的不甜不膩
洋洋灑灑總共16道，對於我小鳥胃真心太飽！！
卻又幾乎不想放棄任何瞬間ＸＤ
尤其整體用餐感受，從食材延至服務值得讚許
會再訪，順便推薦給你們
以上 報告完畢。
留言列表
