滑FB被朋友拍得照片燒到，跟老公的生日餐就預訂了
位於市民大道三段和建國南路的忠泰美術館
是從旁邊入口進去，二階三角錐招牌燈那裡（指
其實不難找，但，仍會有人迷路，可能運氣問題
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二階割烹 Nikai
電話｜02-8772-0885
目測板前位子不超過10個，整體餐期舒適且安靜
溫潤木質裝潢呼應大面落地窗，視野呈現綠蔭盎然風貌，拋開都市紛擾
另外，比較需要隱私可以選擇包廂區
幫我們服務的師傅挺年輕，菜色介紹與互動上完全沒問題，絲毫不生澀
玉子蒸，軟嫩綿滑，極致順喉
安康魚肝，本來很煩惱的腥味，也是多慮
薄切九州活石班沾取海苔醋一同入口，簡直不要太彈牙！
餐具樣式彷彿置身日本
柴魚高湯為基底，上頭覆蓋超薄片蘿蔔，包裹著紅條石斑
溫度和諧沒燙口，味道淡雅細緻，只留住原始新鮮
先說，當日壽司飯走溫潤路線，醋感偏少那種，個人滿喜歡冬天這樣子調配
石垣島石雕，脆爽Ｑ彈，討厭！第一握怎麼就如此好吃（扭
金目鯛，油脂含量適中，質地細膩，撒上白芝麻後香氣更加出色
青甘，肥美的肚子部位（吞口水）
春子鯛，帶點黏勁，越嚼越顯無比甘甜
熟食，鰤魚大根，賦予家常般調味，令人食指大動
鮪魚中腹
鮪魚大腹
這兩顆甜出汁沒話講，油花分佈均勻，根本入口即化，只能活在回憶裡了（笑
炙燒尖梭魚，細細品嚐焦香脆嫩
冬季魚類豐富的油脂未免太討喜！
活扇貝，無敵大，脆彈度十足，比傳統生食級干貝厲害一百倍
僅搭配少許雪片鹽，已經吃到漫步雲端了
赤海膽，風韻濃厚，隆起的形狀想必份量給得大器
厚蛋鬆，山藥與雞蛋製成，鬆軟不甜膩
白味噌酒粕湯品，採溫體豬和豬臉頰肉，肉嫩無腥臊感
最後甜點，檸檬片焦糖布丁＆熱美式咖啡
擠上一咪咪檸檬汁的布丁意外變得那麽爽口
午餐17道$2000＋10%服務費，以地段.品質.環境.桌數來評分，真心不貴！
還有種偷笑的賺到，而且飽足感很夠，列入下次再訪名單
以上 報告完畢。
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