自從飲食改邪歸正,極少把大吃大喝時間點選為晚上
覺得胃別塞那麼多食物睡覺真心舒服,目前甚至盡可能實行晚餐素
因此要放縱自己的話,中午比較恰當
可是!某些餐酒晚或居酒屋之類,好像下午5:00才營業居多
這時就想到已經三訪的愛店ALLEZ BISTRO
你們還等什麼呢?!聽我一句,文章看完立刻去訂位,乖~(摸頭
店內裝潢與燈光溫馨低調
深黑和木質色系穿插,經典不易退流行
點綴童趣感十足的作品,讓人會心一笑
最喜歡坐窗邊位子,能清楚欣賞巷弄內街景
現場約莫九桌左右外加一間隱密包廂
強烈建議先預約,因為平日中午生意也不錯
畢竟,是提早半小時來拍空景的(笑
料理為歐陸風格,再使用當季食材下去做搭配
重點!每月更換部分菜單,等於說次次有驚喜
和老李討論後,決定吃午間套餐一客及單點跟黑板菜
[ 禁止酒駕.18歲以下請勿飲酒 ]
噢對,ALLEZ BISTRO是台北少數自然酒認證餐廳
//自然酒小科普//
釀酒過程中幾乎沒添加任何化學合成物
僅採原生或天然酵母發酵,亦不過濾.不澄清,且風味每天變化
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闆娘推薦這支-日本山形縣桃紅氣泡酒
超討喜清爽酸度,礦物氣息十足,久喝不膩口
像我自己喝完隔天的感覺沒那麼宿醉和頭痛
[ 禁止酒駕.18歲以下請勿飲酒 ]
中間酒櫃還有其他紅白酒供挑選呢!簡直太開心了
|午間套餐|
蘑菇濃湯
表面撒上傳統米乓融合濃郁蘑菇
沖往腦門的香氣,一刻也止不住
透抽茴香沙拉
新鮮海鮮彷彿在嘴裡跳躍
茴香沒搶戲,反而替開胃加分
海膽干貝燉飯
店內靈魂角色!(筆記必點)
我姐妹吃後立刻上癮,結果變身老主顧
干貝柔嫩哭,海膽味道巨醇厚,略帶米心的燉飯添加少許柚子胡椒,堪稱完美之作
打翻檸檬塔
私心超推!!(螢光筆畫重點)
光擺盤就很藝術家個性,有別於印象裡中規中矩的版本
白色-蛋白餅,透明小黃球-檸檬果膠,絲狀-糖漬檸檬皮,沾醬-檸檬卡士達
挖開內餡為香茅冰淇淋與檸檬塔皮一同入口,瞬間綿密融化
酸而不苦甜而不膩,宇宙無敵適合夏天享用,再10盤都沒問題,可惜荷包不答應XD
冰美式
咖啡偏酸有中!上面貓咪好可愛
|單點&黑板菜|
薩索雞肉凱薩沙拉
採雞肉界LV薩索雞肉,薄皮油少,味香肉滑
自家煙燻培根,絲毫不死鹹,跟著溏心蛋和生菜吃,意外合拍
甘梅薯條
選用金時地瓜,個頭豪邁,咬下直接吵到隔壁桌那種嘎嘣脆
烤羽衣孢子甘藍與培根楓糖醬
第一次看見這類蔬菜,頗具咬勁
調味較重,非常適合拿來配酒
炸軟殼蟹與新加坡辣醬
連殼帶肉吃得喀滋作響.允指大讚
特別的是碟子裡新加坡辣醬,不會辣放心!甜中帶點鹹度
炭烤美國頂級肋眼心牛排8盎司
大骨全部被熬成濃縮肉汁,當沾醬實在太美味
鋪滿季節蔬菜,有蒜頭.芥蘭.櫛瓜.白花椰,鮮脆沒軟爛
撲鼻而來除了炭香外,伴隨百里香和迷迭香,爆炸喜歡
碗內洋芋泥可單吃亦或淋點肉汁,不失為一道專業配角
外表薄焦脆,裏頭三至五分熟
呈現粉嫩油花,肉質多汁的踮腳轉圈圈
起初還怕8盎司嗑不完,結果根本多慮,兩三下輕鬆解決
也會提供海鹽/牛菌菇鹽沾取
自製冰淇淋&爆米花
天啊!主廚連這些都自己生,太辛苦(搥背
口味:焦糖.香草.巧克力
正常一份是兩顆,不過我們加點變三顆
冰淇淋扎實香濃且滑順,吃得出來有放感情
動作快,拿起電話訂位去,讓ALLEZ BISTRO包辦你人生精彩時刻
ALLEZ BISTRO
粉專|https://www.facebook.com/allezb/
店址|台北市松山區敦化北路155巷117號
預約專線|02-2545-5035
近捷運小巨蛋站五號出口步行5分鐘
以上 報告完畢。