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最近特愛挖掘開得神神秘秘的美食

位於公館周邊的小巷子口,竟隱藏如此低調的腸粉店!

走過路過會直接錯過,要不是網路上有人介紹,一百輩子也吃不到

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裝潢擺設復古懷舊,彷彿重返外婆家

裡面僅3個位子,外頭一個方桌而已

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紅皮圓板凳與磨石子地板,根本渾然天成

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對!別的沒有,只賣腸粉,覺得專心弄好一件事情很重要

價格不貴,單份約莫$60至$100

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現點現做,可近距離觀看老闆製作

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再放去蒸箱內蒸煮片刻

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上桌!招牌鮮蝦$80&炙燒牛肉$80

腸粉皮是使用純米漿,吃起來滑嫩軟Q

灑滿油蔥和蒜片,更加香氣撲鼻

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主要的蝦.肉之外,其他的內容物也無比豐富,有玉米.黑木耳.香菇 .四季豆.白芝麻.海苔粉

整體搭配完全不膩口,清爽度極高,且沒過鹹的感覺,調味非常理想,即便不沾任何醬料也ok!

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想沾醬的話,有提供獨門醬料和自製辣椒,兩樣都厲害耶!

尤其辣椒,麻而不辣,會涮嘴那種

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推薦給愛吃腸粉的你們

拾年腸粉 fb粉絲頁

https://www.facebook.com/shih.nian

地址 台北市中正區水源路27巷19號

以上 報告完畢。

 

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