「 所有的食材都是我們自己親自製作 」
衝著網頁上打的這句話,排除萬難也要去消費
畢竟,現在真材實料已經難得又稀少了
榕豆花 fb粉絲頁
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電話 0939-395-944
對,位於老公寓二樓
剛到的時候會存疑,想說:上面有店?會不會跑錯地方?
但,免擔心,大膽的前往吧!
經過狹長的階梯,小心翼翼的放慢腳步
共8桌而已,跟我想像中的傳統豆花攤完全不一樣
入內後立刻文青感倍增,所有的家具陳設那麼溫文儒雅
最喜歡的座位是陽台區
滿足光線與空氣的同時存在
大紅燈籠招牌著實顯眼
前方的書架內販售相關手作商品,有興趣的可以買回家
小黑板上會寫今日供應的濕背秀
主要賣豆花芋圓,其他的仙草粉粿湯圓等等為輔
品項簡單不複雜,就愛專心做的氛圍
二品豆花$70(除豆花外可選兩樣配料的意思)
盛具好古早味,記得小時候也是藍邊白碗
豆花超級滑順綿密!!!(顛腳轉圈圈)))))
然後,靈魂之處在糖水,真心耐喝不甜膩
據說是採古傳金牌糖膏熬煮以及老師傅的黃金比例配方
不使用化學添加物和調和粉,嚴謹把關手工烹調
有別於我外面喝到的,某些太甜,導致一口即打退堂鼓
可愛度爆表的紅糖小粉圓,Q彈不黏牙
大甲無毒芋頭圓
每顆的個頭不小,洋洋灑灑給了5粒,相當具飽足感
純米肚臍圓套餐$150
非常推薦你們來點這組特色料理
肚臍圓生得好逗趣呀~(捏臉
白色是原味,粉色為梅子款
用雲林西螺糯米,不加水的純米製作
發揮出天然純淨的米香,口感類似麻糬般
並淋撒椰子糖和古傳糖膏,層次更加豐富
撒黃豆粉的仙草粉粿
竟!沒絲毫死甜,清爽又濕潤,我一個人吃掉也行的
慢慢藏葉手摘紅茶
高海拔茶葉沖泡的緣故,喝起來零苦澀且越喝越回甘
噢對,相撲杯子無敵想打包帶走(姨母笑)
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以上 報告完畢。熱愛豆花.芋圓別錯過