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老李雖然是專精於義法料理的廚師,但我們私底下最愛吃的還是日式,一種下班之後就不碰工作的概念XD

如果你也同樣愛吃日本料理,那絕對打死不能錯過本篇文章!!

姐可是生在大安區36年的老人民,居然完全沒看見這家店的存在(呼自己十個巴掌先+下跪認錯)

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“心月懷石日本料理”  

距離捷運台北101/世貿站一號出口步行只要3~5分鐘,交通相當便利

隱身於商務辦公大樓的一樓轉角處,低調得不能再低,第一次會有點小迷路,為了嚐口美食即便迷宮我也願意尋找

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背後的燻木色裝潢則是入口處

造訪如此有格調的餐廳,一定要好好打扮,對喔!老李今天有乖乖穿包鞋跟長褲(笑歪)

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一進門入眼簾是道地的日本風格,吧檯座位區能貼近與師傅們之間對食物的交流

如果喜愛邊吃飯邊互動的客人,訂位時可以指定這區

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水族箱!可見海鮮的新鮮度了得(大拇指)

重點,店裡一點腥味也沒有!印象中有些日本料理多多少少會有這樣子

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當然,想要談談戀愛牽牽小手的客人,能選擇坐一般座位

中午前往的關係,光線非常優美,加上挑高的空間設計,尊榮專屬的感受格外倍增

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原以為店內不大,結果我錯了!走近瞧,前面還有座位

感覺上人多的聚會,幾乎當作私人招待區!

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坦白講,起初翻菜單的時候很擔心是四或五位數左右的價格

歐!~數字滿貼心的(指),$800元可以吃到午間限定的套餐

其餘的有$1200~$3000以上,甚至無上限等級的(等我中樂透)

走無菜單方式,只要跟店員說明不吃的食物

超愛給驚喜的用餐氛圍,你永遠期待下一道菜!?(托腮)

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餐具擺設挺講究,熱茶熱毛巾樣樣不缺

店員的親切招呼是我個人極度注重的一環,誰想吃飯看死人臉啊!!

心月從上到下都很有笑容,也不斷細心詢問餐點的狀況

 

先說,我們是吃$2500起(一人)的套餐,給師傅隨意配,大概6~8道菜,但後面算一算根本不止

以小鳥胃二人組的午餐,會吃到無敵撐的境界(打嗝)

跟著我的腳步一起細細品嚐心月的頂級手藝(華麗轉身)

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開胃小菜盤的青木瓜是用百香果蜜製過,風味迷人

清爽多汁又有脆度,不知不覺中整盤嗑光了

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胡麻柿子盅/昆布多利魚/水雲醋山藥

光看擺盤已經食指大動(餓)

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現在剛好是柿子的產季,正甜!

除了柿子肉外裡面有地瓜.蓮子.松子以及淋上香濃的胡麻醬汁

聽著很衝突,實際吃卻無比合拍! 

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昆布包裹多利魚肉,撞出各種鮮甜

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水雲醋的酸甜伴隨山藥的黏稠感,一口喝下,喉嚨必須掌聲鼓勵鼓勵

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生魚片盤!!(貓咪傻眼),未免太驚人!!!

這氣勢,是不是直接贏在起跑點上,帶親朋好友來吃整個超級有面子

而且師傅的刀功強大,每片的厚薄度恰如其分,避免越吃越噁心的港賊

店員貼心建議從白肉吃起,比較能吃出層次與變化

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日本蜜柑鯛

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我愛它的彈牙!尤其沾上旁邊附的醬汁,提味慘!!

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青甘肚,你們看那個油花啦!!不像在吃生魚,一咪咪魚腥味也沒有,太令人匪夷所思的入口即化

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白甘肚,上面的柚子醬跳出魚肉的特色

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海膽五仔魚,海膽絕美鮮甜,以往不太敢吃台灣的,幾乎飛日本吃居多

但心月的我吃,是整塊全吃,不是淺嚐而已

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白蘿蔔紫蘇kiss魚,很特別的魚名吧!我也是第一次聽說,上網查發現真的有這種魚,不開笑的XD

是脆而軟的清新好滋味,替齒頰留了點香氣

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宜蘭龜山島大頭蝦,我不想多說,請看以下表情方可詳之

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甜啊!師傅有沒有弄錯,他是拿蜂蜜給我的吧!

很沒用的又被甜嫩的蝦肉收服,還拜託老李把他那隻也送我吃(笑

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蝦頭不浪費,做成炸跟烤的繼續吃

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北寄貝,老天鵝啊!!這也是我第一次吃生食級,原以為很腥,不過還ok,可接受的範圍

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不誇張!它的塊頭跟我的拳頭快一樣大!

老李狂愛這道!頻頻點頭稱讚口感是外面吃不太到的

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紅喉,粉紅小亮點是“薑”!怎麼會有少女心的顏色(扭),口感較為柔順,不像一般薑那麼刺激

地瓜頗甜,紫蘇鹽是提味的小幫手

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魚肉極嫩也全無土味

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我吃得很乾淨(好寶寶)

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肉魚,有做成味噌和明太子醬兩種

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非常值得一提的是“炸魚骨!”,又是我第一次吃到

剛開始有點怕怕,誰知道!一吃立刻愛上,如果矇眼吃真的吃不出它是魚的骨頭

激像什麼香香的脆片類,配點酒應該很適合!

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蜜製過的柿子包起司是大推的小配角,有夠好吃

洛神花酸甜清爽,香氣四溢

心月不只主角驚艷人,連配角也不遑多讓

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金殼蝦具足煮

蝦子的鮮甜與蛋花湯融合,順口且綿密 

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滷過的鮑魚散發著意想不到的豐滿氣味

兩道皆有的綠色是“菠菜雞蛋”,吃起來類似豆腐,但卻不是豆腐

栗子南瓜裡包覆的白色才是真正的豆腐XD

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勢必得再次說嘴的是心月服務無敵好!一直ㄧ直一直有人更換熱毛巾,讓你隨時都能用到熱的

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干貝海苔,頂層撒七味粉和白芝麻

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我發素!不是我們夫妻倆在浮誇!是真情的流露啊!!#美味到哭

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安康魚肝/節瓜/地瓜

份量不小捏!約莫有一兩吋左右

紮實又綿滑,飽足感十足! 

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沙朗上蓋/紫山藥/翼豆

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我亂愛三分熟的稀有上蓋肉,獨特的油花以及牛味,香嫩有咬勁

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紫色山藥又又又是我的第一次相遇,光顏色已迷惑人心

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有附海鹽,不過深深認為食材的品質優良,不用沾任何鬼就很好吃!

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歐麥尬~一種牛與人的愛恨交纏戲碼(老李:妳要演到哪時?下班了啦!)

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炸可樂餅,內容物有蝦子跟香菇

老實說!姐飽到頭頂,但好吃到捨不得停口(趴地) 

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紫蘇山藥梅子醬握壽司,它讓我想再度流淚,為何...尾聲了還要逼哭我!!

太清新的路線,醋飯粒粒分明.顆顆飽滿,大感動的奇才

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綠茶,來個去油解膩的招

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放心!海鮮蓋飯小小碗,男人一定有辦法吃完(笑

有鮭魚卵.海膽.鮪魚.鮭魚,鮮甜的廢話不多聊,你們一定要自己來親身體驗才會了解我的明白(撥髮)

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生海苔蛤仔湯,碗底有許多顆蛤仔,只是我沒拍到

特別的是柚子絲,讓湯頭味道加倍出色,以往在其他家的日本料理店很少見

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最後用水果/自製抹茶紅豆羊羹/咖啡/日本黑糖糖炒栗子做完美的收尾

自製的抹茶紅豆羊羹好夢幻,配上上頭的栗子一起吃,精緻細柔又不會過甜

熱咖啡也是我的菜!苦酸卻不澀口,這天氣來一杯很暖心

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聖誕節.跨年毫無目標要帶另一半去吃什麼嗎?

推薦你們心月準沒錯,吃完晚餐還可以直接等待101煙火(站在路口可看見清楚的101大樓)

乖!快打電話訂位(拍肩)

FB☑️心月懷石日本料理

地址☑️台北市大安區信義路四段466號1樓

電話☑️ 02 8780 7756

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ada

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