1/4號才剛開幕,目前網路上資訊爆炸少
就只能憑金魚腦記憶撰文,大家請見諒(飄走)))
「 aka也室 」
電話 02-2704-0200
捷運 信義安和
試營運期間至1/20,一人1750元且免服務費(原價1950元+10%)
綜合服務品質.餐點內容.環境裝潢,真心認為非常划算,值得造訪
外觀走一個灰調北歐風格,相當簡約時尚
室內配置約莫六桌以及吧台區與一個包廂
用紅色牆面點綴,讓整體空間更加溫暖
水資是包含在餐費裡,也提供氣泡水選擇,服務生會詢問是否想放入檸檬片
酒我們另外單點
日本廣島市清酒,清新回甘.純郁酒香,卻完全不搶戲,超適合今日每道菜品
第一次喝淡紅酒
紅.白酒混釀,比較偏粉紅酒的感覺,輕盈且乾淨,酸度很足夠
最期待上菜環節,光小點來三樣,未免太豐富!
白蘿蔔雞湯.鮑魚春捲.鮭魚小塔
暖胃又開胃搭檔,口口被驚艷到,還不小心笑出聲
干貝茄子.乳酪.柑橘辣椒
排盤跟配色簡直不要太漂亮
干貝切成薄片,意外出奇鮮嫩
底層鋪茄子泥,讓我這個怕茄鬼能安心食用(笑
裝飾黃色顆粒為十分提味的飛魚卵
巧巴達麵包(可續)
外脆內酥搭配昆布奶油,堪稱佳作,忍不住再續了一個
芋頭十字花科.柴魚.牡蠣
發想來自於芋頭鹹粥,彷彿回阿嬤家,那股熟悉的懷念感
玉米栗子.松葉蟹.義式生火腿
手工義大利餃,皮極致Q彈
兩種口味:玉米和栗子起司
魚紅咖哩.櫻花蝦.米
採當季新鮮魚貨:海鱺魚,魚肉扎實豐厚
和香氣十足米乓拌著吃,根本無敵
牛高麗菜.菇.咖啡
以暖呼呼火鍋為概念,有種團聚意義
用牛頰肉部位,巨嫩!牙口差的人也免驚
蕎麥茶
酒粕紫蘇.茉莉花茶.黑芝麻
雖然已經飽到喉嚨,但俗話說,甜點是第二個胃
酒粕冰淇淋與旁邊配角們襯托的剛剛好,實在厲害
草莓玫瑰.白巧克力.白芝麻
另一種模式的千層,結合絲滑慕斯和草莓果醬,不甜不膩
原本想應該要結束了吧!
誰知道又變出迷你版可麗露和瑪德蓮
整體享用下來,超級滿意
即便此後恢復原價依舊會再訪,推薦給你們
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以上 報告完畢。
