I'm Ada yes is me

6月天氣悶熱得要命，加上遇到疫情干擾，都不好出門走跳

只能待在家裡“想康想乓"（台），像我的行程就是做菜.運動.追劇（無限循環）

上週發了張涼拌義大利麵的照片，廣受好評（自己講），乾脆寫成文章，給各位參考

對！超級簡單，無需技巧且免開大火炒菜，廚房乾淨溜溜

主要準備的材料：義大利麵.小黃瓜.辣椒.檸檬.醋.油.中卷

單獨介紹一下食材

De cecco 裙擺空心麵（我亂取的）- jason購入

長得相當可愛，起初會看上是因為顏值（笑

建議麵買塊狀的，例如貓耳或筆管那類，吃起來更有口感

冷凍中卷 - 全聯購入

肉質肥嫩，太意外的新鮮！還沒很貴，依稀記得不超過200元

Mas Tarrés 巴薩米克7年陳年葡萄醋

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RIOJANA 特級初榨橄欖油

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感謝老李提供，至於醋啊油的要用什麼牌子，其實取決個人習慣

畫面轉回料理模式

先將小黃瓜刨絲或者切成你喜歡的模樣，再撒入一些檸檬皮

辣椒隨意

檸檬汁必備備

燙中卷，三條的話大滾後轉中小火煮一分半鐘左右

中間有放少許鹽跟料理用白酒

熟了之後閒置容器內加冰塊和常溫水冰鎮

稍微攪拌，等待中卷觸感冰涼立刻撈起

麵則大滾後中大火煮七分鐘（溫馨提醒：我用的是兩人份）

呈現留有麵心

與海鮮同樣冰鎮＋攪拌＋觸感冰涼

比較要注意：別泡太久麵會爛掉

把剛剛那些全部通通丟到碗中，做最後調味

添加鹽和黑胡椒

醋

油

量慢慢疊增，不要急

邊啦邊加，才能試出你自己最喜歡的味道

嗯，完成！哈哈哈是不是宇宙容易（遮臉）

我覺得我四歲姪子應該都會

酸爽開胃的涼拌海鮮油醋義大利麵，上桌

省時又快速，這道必須學起來

重點，熱量不高，滿適合減重人

以上 報告完畢。