I'm Ada yes is me

某日騎車經過通化夜市附近的通安街，眼角一瞥發現了

「 王李氏炸醬麵 」

地址｜台北市大安區通安街81號

電話｜0987-262-859

門口是低調深木系路線，還沒踏進去就覺得相當有質感

聽店員或老闆娘說才開幕第五天，這樣也被我挖到！

招牌為復古金銅設計，吸睛度百分百

店內小巧精緻，座位分成高腳椅與沙發區及一個窗檯位

磚紅色打底，替用餐環境增添氣氛，尤其放鬆解壓

翻翻菜單看，並不貴耶！！原以為地段和裝潢價格會開頗高

重點，品項少，主要賣兩種麵而已，除了避免選擇障礙外，更能品嚐出職人精神

｜王李氏炸醬麵｜（菜碼選擇:小黃瓜絲＆純手工蛋絲）

嚴選台灣黑豬五花肉，採13種辛香料與7道工序

搭配黃金比例秘製調醬且不添加任何味精

拌一拌直接飄散濃郁鹹香

對！小時候阿嬤家的傳統記憶

看似簡單卻充滿驚喜，老李也連忙稱讚著

每條麵勻稱賦予Ｑ彈嚼勁，調味足夠但沒死鹹，吃完不會口乾舌燥呢！

｜蔥香拌麵｜ 

翠綠三星蔥融合於清澄芥花油裡，再淋勺台南私房醬油

頓時把平凡食物變得不平凡

麵體比炸醬麵那碗細一些，未免太絲滑可口

蔥花讓唇齒留香，簡直意猶未盡

｜自製辣椒油｜

辣椒油牽起白芝麻，不辣是巨香，無論沾什麼都恰當

｜金華雞腿湯｜

金華火腿和台東直送放山土雞，堅持慢燉6小時以上 

加了鮮嫩土雞腿肉塊，完全不用咬，骨肉自動分離

湯頭厚醇甜美，零雞腥味，久喝不膩嘴，反倒想一匙接一匙

｜今日小菜｜

清爽的涼拌秋葵，十分適合大熱天

｜青草茶｜

它！！！離奇好喝！！！想象中應該藥草味很重，結果並沒有

淡淡草香依偎優雅甜度，順喉的立刻續杯（笑

推薦給喜愛麵食的你們，報告完畢。