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那天從通化街經過通安街時眼角意外收穫這家店

遠遠看以為什麼日韓系咖啡廳之類

走近才發現原來是賣牛肉麵!

李氏香拌 FB粉絲頁 https://reurl.cc/v5aELj

電話 02-2708-0909

地址 台北市大安區通安街46號

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噢對!剛新開幕,網路上幾乎還查不到資訊

想嚐鮮的動作快,感覺過陣子會爆紅,畢竟外表與內在兼具很難得

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入座前請先於櫃檯點餐及買單

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有溫度的手寫菜單,字好美

販售品項單純,牛肉麵與其相關周邊

以台北來講價格一般般,跟我會去消費的店差不多(而且還沒裝潢的)

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阿嬤家的花磁磚搭配文青落地麻布幔,簡直靈氣爆棚

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整體裝潢沈穩內斂,用泥作地板和木質家具打造

最愛牆面不平整的仿舊粉刷感,隨意擺設的純色花瓶現下超流行

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乾淨整潔的開放式廚房

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調料沾醬跟白開水需自取

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清脆的小黃瓜加上些許胡麻醬,爽口又開胃

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每塊花干都吸了滷汁的味道,卻沒過分死鹹

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|秘製辣醬牛肉乾拌麵|

份量配置的挺剛好,中午吃不會造成太大負擔

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攪拌後小驚喜!裡面還放肉燥

特別的是秘製辣醬,舒服麻且香氣十足

即便吃到見底也不覺得油膩

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Q彈的寬麵,越吃越有嚼勁,推薦點這個

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帶筋的牛腱肉紮實入味,片切厚薄度拿捏妥當,一口塞沒噎喉

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肥瘦比例完美的牛五花肉,多汁軟嫩

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|招牌清燉牛肉麵|

牛肉選用與乾麵相同,就不贅述

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選擇細麵,一樣有彈性,吸附湯汁的功力比較強

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湯頭鮮美清爽,無雜質那種,連喝好幾杓都沒口乾舌燥的狀況

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以上 報告完畢。你快點來親身體驗

吃個麵也要能弄得那麼漂亮「李氏香拌

 

 

 

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