托老公叔叔嬸嬸的福，此生首次在外頭吃如此豪華的年夜飯
不好好記錄一下怎麼行！畢竟，整體滿意度是高的（比讚）
山里日本料理位於中山區的“大倉久和大飯店”內
光進門前的排場讓人感覺氣質非同凡響
小小參觀用餐區域，想不到占地頗廣！
分為：和食.壽司.鐵板燒.天婦羅
濃農的日式風格裝潢，彷彿置身日本當地
店員皆穿著和服接待，根本秒飛出國
必須稱讚的點：服務態度宇宙無敵親切
等待親戚朋友到來時是坐在候位沙發，就先遞茶請我們喝
（其實當天很忙錄，但還盡可能關心）
然後，我二百五穿了雙新高跟鞋，腳被磨出水泡，她們也提供OK蹦
吃完要離場，那位給我ok蹦的小姐姐，竟貼心詢問腳有沒有好點（拭淚）
畫面轉至桌上，菜單一人一張，非常具儀式感
招待冷盤-豆腐蟹肉，十分順滑
前菜為精緻的四碟
主角海膽搭配嫩豆皮與醬油芡汁，點綴山葵，極致清爽
蟹肉玉子蒸，夠軟嫩，適合老人.小孩
烏魚子佐白蘿蔔，厲害的是切成葫蘆形狀
開胃的水雲醋帆立貝，分數加起來
清燉蛤蠣湯，鮮甜順喉
內容物另有：雞肉.胡蘿蔔.海帶芽
四種種類的生魚片盤
激推這塊鮪魚腹！！
整晚最最最最驚艷的非它莫屬
肉質媲美棉花糖般即化，沒有一絲腥氣，簡直不要太美味
鮑魚個頭不小，份量飽足很過癮
其餘的甜蝦和白身魚也新鮮可口
圓鱈西京燒＆含鴨白蒸，醬汁：照燒醬
比較出色的是鴨肉，皮脆肉嫩不乾柴
鮭魚卵軍艦＆鮪魚捲
雖為常見食材，但卻做得落落大方
和牛牛排澆淋特調牛肉醬汁
配菜：洋蔥.松本菇.南瓜.櫛瓜
個人沒那麼熱愛，因為牛肉偏硬.醬有點甜
天婦羅炸物，外皮裹粉適中，吃得到食物原味
包含各式蔬菜以及海老與蟹爪
尤其蟹爪，新鮮度夠的關係，一吸即取下肉
擠些檸檬汁和蘿蔔泥沾醬，拉出層次力
鰻魚質地相當柔嫩，味噌湯喝著暖和，外加去油解膩的漬物
最後的甜點：季節水果＆紅豆湯
旁邊有一盤黑黑的是鹹昆布
可以配湯.水果或單吃，都能幫助提升味覺
招待-日式煎茶
以上，報告完畢。推薦給你們參考
也許明年年夜飯可以訂這邊
｜山里日本料理｜
電話 02-2181-5137
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