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昨天中午超級熱!!(汗)跟老李騎摩托車在家附近閒晃兼覓食

殊不知星期一還是怎麼的?很多店都沒營業.......本來想放棄去麥當勞了

眼尖之餘,意外發現它!而且這麼巧,腦袋瓜正盤算著吃清爽的日本菜

完全就緣分的概念,各種呼喚的共鳴(來~來~哩來)XD

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芯 手作料理 FB

https://www.facebook.com/芯-手作料理-206891059868336/

地址 台北市大安區四維路14巷3號 電話 02-2701-1918 

營業時間 11:30 - 14:00/17:30 - 22:30

大門低調極簡,沒有靠近看,絕對容易被忽略

好險姐靠頗近的(撥髮)),自動啟動美食雷達掃描(逼逼逼)

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店內約莫10幾個座位,簡單的裝潢與擺飾表現潔淨的美感

L型餐桌幾乎坐哪都能欣賞師傅們的料理過程,視覺.胃覺同時療癒

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菜單分為午跟晚,但老闆說沒那麼硬,其實可以點啦!#覺得隨性我喜歡

重點!!!以地段分析,價格不貴,最貴的也才680

除了日式還結合臺菜的蓋飯,創意無極限

如果想吃配菜也行,只要給個金額讓他們自由發揮

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黑牆上會有每日的隱藏版菜色,大家務必期待一下

像這天是“勞力士生蠔”(南非),限量9顆(挑眉)))

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茶類,台灣的什麼茶我忘記了(吐舌)))

總之順暢不苦澀,挺適合當餐前茶飲用

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搖滾區的好處是近距離觀賞做菜秀

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招待的開胃小菜“醃蘿蔔”

一人一份絲毫沒在客氣

清脆紮實的口感,爽度爆表

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“勞力士生蠔”

阿娘微鵝~~!!未免~未免~未免太強了吧!

竟然,全無腥臭,連對味道敏感至極的我也吞下半顆

旁邊的松露海鹽同樣不死鹹,沾取吃更提升海鮮的層次

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“甜蝦干貝蓋飯”

甜慘!!!舉手發問:請問有淋蜂蜜嗎? 

入口即化的嫩,令人相當懷念,回家還繼續唸XD

吃在嘴裡感受的出食材選用的新鮮品質(大拇指)

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醋飯的醋勁薑薑好,不會受不了的過酸

粒粒分明的飽滿米飯成功征服胃蕾的關鍵

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 “散壽司”

一碗嚐足各類魚種和海鮮,大大收買挑嘴的我們

尤其上方紫蘇葉內的海膽(筆記),彷彿臨治麟般甜美

跟在沖繩吃過的激似,媽!我瞬間返鄉(雀躍)))

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“味增湯”

算走淡雅路線的湯頭,這樣反而避免膩掉

不太喝味噌湯的我願意試喝幾口

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最後的甜點“胡麻豆腐”也是招待

老闆世界級客氣,害我整個受寵若驚(遮臉)

然後,它......很可怕的綿密......很嚇人的滋味.....拜託不要點

因為我擔心你們點太多,我以後吃不到怎麼辦!!XDD

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以上 報告完畢 誒!誒!誒!該拿起電話訂位了吧!!

快搶!現場位子少RRRRR!!!!!!

我和老李暗自發誓要再帶朋友姐妹家人來吃吃看

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Ada 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()