對於甜點這樣食物真的又愛又恨
愛的是它那迷人的粗咪（台），恨的是吃完不知道要跑幾公里才還得了債
記得幾年前減肥初期戒糖的日子，實在非常難熬啊！！（滾地），根本和吸毒的沒兩樣，飯後不來點糖怎麼活
有時正餐吃個好幾百覺得貴，但甜點吃個好幾百反而感覺也還好嘛！可見魅力ＸＤ
本篇要帶大家走去“一億人都驚呆”的ISM主義甜時(忠孝店）
是的！他們原本只有天母，最近把版圖拓展至東區囉！
太幸福了，總算能就近吃到神廚的手藝 （老李：妳眼裡有我嗎？）
（好啦！你在我心裡是神廚他爺爺）
“明亮潔淨”是一進門給我的印象
大理石櫃臺結合木製展示台不拖泥帶水的簡約風格
廚房使用透明玻璃，大方分享給顧客參觀製作過程
（請自動忽略那邊那位光頭美少男）（指）
超愛靠窗的高腳椅座位區！！雖然會被經過的路人盯著看，但光線美歪，被看很值得
往裡一些還有其他的座位
走道比例很寬敞，即便客滿也不會有人擠人的壓迫感
題外話，世界真的非常小，居然可以遇到跟我推薦這家店的女孩的先生！（好饒舌）
被我馬賽克的仁兄（因為不知道他願不願意曝光，先馬再說）ＸＤ
menu上只有飲品，甜點是到櫃台挑選
天阿～我的媽啊～上帝啊～媽祖啊～我該吃哪個啊！！！！！？（抓頭抓到流血）每樣看起來都好吃！
溫韾小提醒：有選擇性障礙的孩紙們，麻煩離櫃檯遠一點，叫你旁邊的人幫你選即可
“達克瓦茲”是姐的最最最最最最愛，從以前就好愛吃蛋白霜類的甜點
也是他們家的有名必點款，聽說吃過都說讚
除了現場販售，另外有小餅乾一盒一盒的可供購買，送禮自用兩相宜
還有出禮盒耶！而且配色優雅，當喜餅一定頗吸睛，可惜婚結得太早，不然我會用它們
中秋禮盒也有！服務好周全，吃煩制式月餅也能參考它
不行！不能繼續在展示台邊混了，再下去老李的卡會被刷爆，人家全部想吃吃看（吞口水）
我有夠客氣的點了一個“水蜜桃鮮奶油”（季節限定）
對啊！幹嘛客氣成這樣子，氣勢越來越弱）））ＸＤ
光看切面的色澤和散發出來的香氣，滿足各種視覺享受
水蜜桃品質絕佳的新鮮呈現，用料真實不偷斤減兩
吃第一口已經想立刻回家寫文分享
什麼一億人驚呆！我看是“一百萬億人”吧！！（笑
海綿體綿密極致，奶油厚實不甜膩，水蜜桃的微酸剛好中合胃覺上的層次
為何！！為何！！要做出如此讓人懷念的蛋糕！！怎辦？又想去吃了啦！！
老李點什麼“榛果奶油”之類
很抱歉！姐沈醉在自己的水蜜桃裡，沒有空管榛果不榛果，等回過神已被清空ＸＤＤ
總而言之，應該算不錯吃的品項
“達克瓦茲”！
是近期吃過第一名的，酥脆外皮加上有咬勁的內餡，意猶未盡齒頰留香
甜度調整的薑薑好，沒有過分噁心的甜，更讓我心花怒放
連平常對達克瓦茲無感的老李同樣頻頻稱讚呢！
我覺得我們兩個人被ISM淪陷了，沒買單就在討論下次要吃哪一個！（笑
還立馬傳賴到姐妹的聊天室，大肆宣傳表揚
素面的大門口很好拍照，隨便拍隨便日系感
以上 報告完畢 甜食鬼馬上出發不會錯！
SM主義甜時(忠孝店）ＦＢ
https://www.facebook.com/patisserieismZX/
ISM相關小介紹
主廚小松真次郎在法式甜點的專業裡近二十個年頭
其中的十六年半在日本享譽盛名的法式甜點名店《16區》接受嚴格的訓練
去年的十二月在「16區」的主廚也是「達克瓦茲」的創作者三嶋隆夫的鼓勵下
來到台灣踏出了成為獨立甜點師傅的第一步
在主廚的領導下，《ISM 主義甜時》創造出日本追求職人文化
無論在食材的選用、製作的過程火候時間的拿捏、設備道具的挑選，一生懸命的態度始終如一
成就了《ISM 主義甜時》在開幕四個月以來常常蛋糕被一掃而空的盛況
而傳承自《16區》的「達克瓦茲」在短短的四個月中達成銷售10,000份的佳績
創作秉持著「幸福甜點是由心製作」的哲學
堅信好的甜點絕對來自於廚師對於每種食材、每天的環境、每樣道具與設備、每個流程的投入與用心
客人必定能愉悅的感受那份美味與感動
（取自於ISM粉絲團）
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