星期四休假的這一天我整個和在大直一整天
才發現!大直有很多很有特色又好吃又精緻的餐廳
這天晚餐我就來到有著牛排教父之稱的鄧有癸師傅開的D&C Bistro
鄧師傅的總店是在大安區四維路上的danny & company
不過那裏的價位很高
老娘吃不起!!!!
所以我就選擇了價位稍稍低一點的分店D&C Bistro
時尚感很重的餐廳裝潢讓我一進到店裡就感覺到"我好時尚"這樣的態度((快把我的lv包包拿給我))
絨布質感的椅子不只兼具了美觀時尚感還特別好坐~~
彩色區塊的天花板整個跳出了店裡裝潢的重點
牆上整片鏡面的處理延伸了整體的空間感
半開放式的廚房可以隱約看見師傅們對於做菜的用心
而且裡面的師傅都好年輕(青春的肉體~~)))))
桌上的盤子好精緻
遠遠的看我以為是盤子上有鑲小珍珠
真的不得不要裝一下氣質了我們((邱某人的口罩還是搶眼的狠)))
雖然說是價位稍稍低了一點
不過還是頗高這樣~~~
最便宜的一客套餐還是要1380元油~~~
也可以單點
不過價位也是"貴鬆鬆"
(((人家真的存很久啦!!!~~~~)))))
經理還招待我們白酒兩杯
這裡的白酒很順口不會澀澀的
喜歡喝白酒的人可以來試試看歐~~(卻爾史))))
前面的麵包跟橄欖油醬看似很簡單
不過正才是考驗著師傅們的功力
不好吃的麵包跟醬真的會影響一整個用餐下來的感覺~是不是!!!!((猛點頭))))
D&C Bistro的麵包跟橄欖油醬我個人給滿分
麵包外酥內軟再加上香香的橄欖油醬整個就是讓人齒頰留香到不行
要不是怕吃太飽等等後面的好料會吃不下
不然我真的很想再叫個十顆八顆這樣子!!!
前菜有兩道
這一道是茴香蒜茉拌明蝦
香蒜讓明蝦的甜味發揮到了一個極致
而且蝦子很新鮮.肉質又甜美
保證你一吃就會上癮
我們運氣非常好
因為原本這道前菜是干貝的
不過因為干貝沒有貨了
所以用鮑魚代替
鮑魚小歸小隻
但是鮮甜度還是很夠的
Q彈的絕妙口感也在嘴裡發酵著~~
馬上就被我掃光光!!!
再來是沙拉的部分
我們點的是清爽口感的"加州大洋菇拉沙"
D&C Bistro真的很注重擺盤
連沙拉都擺的這麼美
我想廚師不只要學習料理
美感應該也很重要吧!!!
白起司!!!這個我超愛
起司裡我最不怕的就是它了
因為沒有噁心的臭襪子味道
新鮮的什麼哪裡來的番茄(((完全沒在聽服務生介紹的泰泰)))
大洋菇
主菜是超級鮮嫩的"炭烤羊排"
不過我想稱呼她是"粉嫩嫩療癒系羊排"
為什麼呢???因為顏色粉嫩到不行
而且一口咬下入口即化
吃下去之後心情好極了
真的有療癒心情的好效果
切開之後裡面也是粉嫩嫩的粉紅色
吼~~~我真的只能說"活著真的好幸福"~~可以吃到怎麼優質的食物~~((淚奔)))))
可惜我不能吃牛
不然我覺得牛肉應該會是更美味的說
很怕吃不飽的二人組又多點了這盤"番紅花西班牙燉飯"
燉飯是由嫩雞肉.鮮蝦.香腸所製作而成
我喜歡西班牙燉飯的米飯
大約只有九分熟
這樣有點硬硬的米飯吃起來格外好吃
也很推薦大家點這道來嚐嚐
飯後的洋甘菊花茶加上蔗糖方糖塊
清爽的茶飲畫下了這一餐完美的句點
NO!NO!NO!~~~原以為就句點的時候餐廳的服務生又送上的飯後甜點"熔岩巧克力"
巧克力的旁邊還有一球蔓越莓之類的冰淇淋
吃起來酸酸的
很爽口解膩
很適合飯後來上一球
這個熔岩巧克力才是完美的句點
劃開蛋糕後熱熱的巧克力就從正中間流出來
這時候咬上一口馬上可以感覺得到熱熱的巧克力在你口中跳舞的FU
握的媽呀~~~也太好吃了吧!!!
人生不過就是如此
能吃就是福氣
雖然這餐有點兒貴
不過想想我們工作的這麼辛苦是為了什麼?
就是為了食衣住行ㄇㄟˋ
偶而對自己好一點也不為過啊!!!是不是~~~~(((狂點頭兒)))
大直D&C Bistro
http://www.dnc.com.tw/bistro/index.php
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